RO15破乳劑是指能破壞乳濁液使其中的分散相凝聚析出的物質，它能使乳化狀的液體結構破壞，以達到乳化液中各相分離開來的目的。R015破乳劑對帶有負電荷O/W型乳狀液的液膜具有中和電荷、吸附僑聯、絮凝聚結等功能。破乳速度極快，可完全去除油類物質，在水中礬花大，沉降速度快，脫色率大于90%，COD去除率極高，且污泥量小，不僅含有大量極性的羥基、酰胺基團，且具有較高電荷，分子量高達千萬，與常用的反相破乳劑相比，其破乳性能更佳。